Cada costarricense consume 17 kilogramos de huevo al año

Cada año, el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, y en 2024, Costa Rica se unió a esta significativa conmemoración bajo el lema: “Súper Huevo, El Súper Alimento”.

En el parque Juan Santamaría se repartieron más de 3000 mil desayunos para conmemorar todas las bondades del huevo.

Además, se realizaron actividades gratuitas donde destacó el concurso “El Huevo de Gallina Más Grande”, el popular show de Maromero para los niños y asesorías nutricionales.

El huevo es considerado un Súper Alimento por ser un tesoro nutricional que contiene una gran cantidad de nutrientes. La proteína del huevo incluye todos los aminoácidos esenciales, es altamente digestible y muy versátil en la cocina.

Es fundamental señalar que la investigación científica respalda la seguridad del consumo regular de huevos, lo que significa que no existen limitaciones en la ingesta diaria de huevos para las diversas poblaciones.