Aumenta 31% la producción de zanahoria en Costa Rica
Aumento total de 38,914 toneladas en 2023
La producción de zanahoria en Costa Rica experimentó un crecimiento notable del 31% entre 2022 y 2023, alcanzando un total de 38,914 toneladas en 2023, en comparación con las 29,600 toneladas producidas el año anterior.
Las principales regiones productoras de zanahoria en el país incluyen Oreamuno, Zarcero, Alvarado y Cartago, seguidas por Dota, Naranjo, El Guarco, Sarchí, Turrialba, Alajuela, Poás y Paraíso.
Este aumento se destaca en el reciente informe "Análisis y Monitoreo de Zanahoria", emitido por el Servicio de Información de Mercados del Consejo Nacional de Producción (CNP), basado en datos de censos realizados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
En contraste, la importación de zanahoria disminuyó drásticamente, de 163 toneladas en 2022 a solo 31 toneladas en 2023.
Las importaciones provienen mayoritariamente de México (74%) y Guatemala (26%), según datos de la Dirección General de Aduanas.
Este cambio en la balanza comercial refleja un fortalecimiento en la producción nacional y una mayor autosuficiencia en la oferta de este producto agrícola.
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