¿Han probado la Montaña Rusa?
Montaña Rusa es el nombre de una receta que se ha hecho viral en redes sociales. Es de Brasil y uno de sus ingredientes es la fécula de yuca. Por eso nos fuimos al mercado central a conseguirla y ahí nos encontramos muchos más productos en el tramo Sabor y Sazón.
Acá venden la fécula de yuca por kilo a tan solo ₡ 1.000 colones pero además se pueden encontrar el harina de arroz y muchas otras cosas más para la repostería.
Hay colorantes en diferentes presentaciones, líquido, polvo y gel de acuerdo a las necesidades que requiera la receta y también dos presentaciones de crema batida para preparar las coberturas de la famosa chantilly.
En pocos días les estaremos preparando la Montaña Rusa, un “pan” o bizcocho libre de gluten y alto en proteína.
